Записки товароведа: «Длина пептидных цепочек».

Вера населения в то, что импортное спортивное питание массово подделывается, сродни вере того же населения в шлаки в организме, страшный вред ГМО и великие способности электромонтера Малахова, а также в пришельцев, в конец света по майянскому календарю и в жидомасонский заговор. Вот откуда, спрашивается? Ответ: не просвещает индустрия, не просвещает. Приходится заниматься сампросветом. Хотя всех всё равно не просветишь.
Ключевым словом здесь является «импортное», потому что «нельзя подделать то, чего нет». Нет, отечественный спортпит, конечно, есть, давно, но его в здравом уме никто подделывать не будет. А если бы даже и подделали какой-нибудь «Атлант», то это та ниша, в которой и оригинальные атланты серьезному человеку будут казаться профанацией.

Но не бывает дыма без огня. Судя по некоторым свидетельствам, поддельное спортивное питание на нашем рынке присутствует, но в столь небольшом количестве, что им можно пренебречь. Существуют давно известные и устоявшиеся сети распространения спортпита - от поставщиков (импортеров) до розничных магазинов. Все друг друга знают. Влить в эту сеть струйку подделок - это значит поставлять подделки магазинам вместе с партиями отечественного спортпита (скорее всего, своего же собственного изготовления), поскольку настоящий импортер ничего такого вливать не будет. Но и таким макаром влить сложно, потому что большинство магазинов спортпита сейчас ориентированы на импорт и способны закупаться у прямых поставщиков: промежуточного оптового звена на нашем рынке практически нет, и импортеры активно работают с конечными потребителями - торговыми точками по всей стране. Короче, ждите неожиданностей только от тех магазинов, которые встречают вас большим шкафом с картонными коробками «Турбо Супер Пупер Мега Бласт Протеин Масс ХХХХХ». И то, повторю, не от каждого...
Рассуждения о поддельном спортпите, обнаруживаемые в Интернете, составляют специфический пласт народного качковского юмора. Вот перлы с форумов:
* * *
- Все вопросы о подделках обсуждаются тут.
- А они бывают?
- Нет, это слухи, которые умело запущены одними продавцами для того, чтобы оклеветать других после того, как на свой товар наклеили копеечные голограммы. В результате спилили сук, на котором сами сидели. Теперь - категорическое недоверие ко всем продуктам, продающимся в спортмагазинах.
- Да ну! Знаю я одного левшу. Вроде и своя линейка питания есть на приличном обороте, а он всё равно что-то мастырит, типа «для себя, не хочу терять навыки».
- У левши, наверное, имя на «Г» начинается?...
* * *
- ...Сомнения не сомнения, но просроченное не хочется кушать! Я этого протеина американского две банки брал - обе с надутыми пленками. Это у всех так или у меня только?
- Зачем ты покупаешь непонятные импортные продукты, да еще и с непонятными вздутыми пленками? Ты же сам говорил о своей любви к свежему украинскому протеину. Бери его! Там тебя точно не обманут.
- Я бы с радостью, но его нет в продаже... Говорят, временно перестали производить.
* * *
- По мне так странно, что на заводе в цеху, где делают один и тот же продукт по одной и той же технологии (причём делают не люди, а машины), на выходе получается разный продукт: то без мембраны, то без защитной плёнки. Как так?
- Это так. Машины тоже могут ошибаться, например, засыпать в банки чуть меньше или больше. У нас был покупатель, который орал, что ему продали подделку, так как в банке оказалось 100 капсул, а не 102. Не поленился пересчитать их дома! Мало кому придёт такое в голову. Вернули ему деньги и посоветовали лечить голову. А встречаются люди, которые черпачком перемеряют количество порций в купленной банке протеина. Это уже клиника. Вот эти личности и раздувают миф о подделках спортивного питания.
* * *
- Купил аминки - по цвету и запаху вроде нормально, а по вкусу похоже на собачий корм. Так и должно быть?
- Я все понимаю, обидно на подделку попасть, но... Зачем вы собачий корм-то до этого ели?
* * *
- Если при заливке кипятком образовалось куча твердых упругих комочков, то это качественный сывороточный протеин?
- Как вы там кипятком проверите качество протеина? Не смешите... Еще длину пептидных цепочек померьте линейкой!
- Это ща модно так...
* * *
- Парни и девчонки, беда случилась: купил протеин, а там ложки мерной не оказалось! Можно в суд подавать на производителя?
- А ты хорошо смотрел? Иногда они бывают чуть ли не на самом дне! У меня даже нож специальный, длинный есть для поиска мерных ложек.
- Так я сразу ножик длинный взял и всё истыкал. Ложки нет... Сейчас даже взял и пересыпал в другую банку, чтобы убедится на 100%. Ложки нет - это факт.
- Значит не повезло...
- Ага, ложечка нашлась через год! Но осадок всё равно остался... Такое ощущение складывается от прочитанного, что ложечка - это и есть тот самый цимес, а когда ее нет - печалька... И всё содержимое без ложечки уже не приносит такой радости...
- Ложка должна быть, ее не может не быть! А автору опроса можно, конечно, посоветовать взять ложку с другого протеина. Понимаю, что это вызовет непоправимые последствия для еще несформировавшейся психики, но ничего не поделаешь... С этим придется как-то жить.
- Но это же будет кощунство! У разных порошков - разная плотность, соответственно -разная масса в одинаковом объёме! А что может быть ужасней, чем лохануться с дозировкой протеина и недосыпать/пересыпать 5 (Пять) граммов?!
* * *
- Аккуратнее! На поддельном спортивном питании можно набрать контрафактную мышечную массу!
(Опубликовано в Muscle&Fitness, № 1, 2014, стр. 69. В редакции для блога.)
------------
Добавляю по теме:
- ...Смотря чтó ты подразумеваешь под понятием «поддельное спортивное питание». Если это «Атлант» и Ко, то невозможно подделать то, чего не существует. А подделывать популярные американские бренды... Возьми калькулятор и посчитай, сколько будет стоить изготовить точь-в-точь банку, крышку, этикетку, ящик и, самое главное, содержимое, ведь, например, если вместо изолята от Syntrax насыпать сухое молоко, то много не напродаёшь. В общем, если у тебя есть деньги и энтузиазм на этот геморрой, то лучше вложись в более рентабельные вещи. Помню, у некоторых дистрибьюторов-издателей популярных спортивных изданий я спрашивал: «Зачем вы в каждом номере пишете о том, что 80% рынка спортпита фальсификаты? Покажите хотя бы один фальсификат, уж очень интересно». Мне отвечали: «Старик, понимаешь, мы вложились в рекламу, сертификацию и т.д., и если покупатель будет брать то же самое - но без нашей копеечной голограммы - у конкурентов на 20% дешевле, мы вылетим в трубу». Короче, спилили сук, на котором сами и сидели. Теперь категорическое недоверие ко всем продуктам, продающимся в спортмагазинах.
* * *
- Нашел в Интернете отзыв про отечественную бодяжку «Имярек»: «Процентов 5-10 белка походу есть, видимо детское питание типа "Малыш" смешано с сахарной пудрой».
- Я думал с мелом.
- Не-е, «производитель» не разменивается на мел. Ему не жаль простых сахаров.
* * *
«Список основных ингредиентов, используемых производителями подделок, хорошо известен. Это сухое молоко (часто с просроченным сроком годности), технический соевый протеин, используемый в производстве колбас и мясных консервов, сахарная пудра, а также какао-порошок и ванилин в качестве вкусовых добавок.»
* * *
- Бывают ли подделки протеина (...)?
- Нет, он и без того хуже подделки!

NUTRISALE 16/01/2014